Лятото вече настъпи и случайно ми дойде на ум въпроса как са оцелявали моите предци през летните жеги, когато е нямало електричество и климатици. Отговора на този въпрос получих от мама, която го е знаела от нейната баба, а тя от нейната баба. Жътварският таратор напитка която хем охлажда, хем засища, хем не се разваля бързо е била изпитана от времето. Тя се е приготвяла лятно време когато хората са излизали на полето за да съберат жътвата. Рецептата за жътварски таратор е много проста, тя е като за обикновен таратор но без кисело мляко: Продукти: 1 скилидка Чесън 1 чаена лъжица Оцет или лимонов сок 1 шепа Копър Краставица нарязана на кубчета 1 щипка сол или на вкус и вода Начин на приготвяне: слагате нарязаната краставица, оцета, копъра и чесъна заливате със студена вода и добавяте солта. разбърквате добре и след това оставяте в хладилник за 30-40 мин. Напитката има охлаждащ и лек засищащ ефект, пие се на малки глътки през целия ден. Може да се консумира до 36 часа сл...
- Получаване на връзка
- X
- Имейл
- Други приложения